Выращивание винограда

С давних пор люди употребляли в пищу ягоды виноградной лозы, ценя их за тонкий вкус и полезные свойства. Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – это лиана, многолетний кустарник с длинными лозами, светолюбивое растение, требующее хорошей освещенности и только в этих условиях хорошо развивающее побеги, листья, плоды.

Из виноградных косточек выжимают масло, а виноградный лист используется для приготовления долмы, голубцов и других фаршированных блюд.

Плоды винограда  используются в пищу в свежем виде, а также перерабатываются на изюм, виноградный сок, вино, варенье, маринады, компоты, разные напитки (алкогольные и безалкогольные),  а также  винный уксус, включая бальзамический. Плоды винограда – сочные ягоды с 1-4 мелкими семенами (в некоторых сортах семена отсутствуют) – собраны в гроздья, которые сильно варьируют по форме, окраске: могут быть зелёными, розовыми, жёлтыми, тёмно-красными, чёрно-фиолетовыми (обычно с восковидным налётом).

Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов.

            Наш регион (Молдова, Приднестровье) очень благоприятен для выращивания как столовых, так и технических сортов винограда.

На ЗАО « Букет Молдавии» плантации виноградников  занимают площадь 460 га, из которых 406 га находятся под выращиванием технических сортов: Каберне Кортис, Уньи Блан, Коломбар, Фоль Бланш, Алиготе, Совиньон, Шардоне, Пино Гри, Сурученский белый, Оницканский белый, Мускарис, Мускат Бессарабский, Сухолиманский, Бачойский;  а также 54 га – под выращиванием столовых сортов: Черная Магия, Кишмиш Лучистый,  Лора, Дунав, Аркадия, Талисман.

Для выращивания и получения здорового урожая проводятся необходимые и своевременные агротехнические работы. Из климатических факторов для винограда наибольшее значение имеют: свет, тепло, влага вегетационного периода, условия перезимовки. 

            Агроклиматические условия на всей территории, занимаемой нашими плантациями, одинаковы. Морфологические, физические и химические параметры почв, определяющие размещение сортов и подвоев многолетних насаждений, тщательно подобраны при выборе сортов и их посадке на том или ином участке.

Вам исполнилось 18 лет? (Да/Нет)

Sunteți 18 ani? (Da / Nu)

Are you 18? (Yes/No)

Нет/ Nu/ No
Да/ Da/ Yes